Sakarya mantar üretimini sevdi
SAKARYA (İGFA) – Sakarya Büyükşehir Belediye Lideri Ekrem Aziz, Erenler’deinşa edilen yeni mantar üretim tesisinde devam eden çalışmaları yerinde inceledi.
Üretim kademelerini tek tek denetim eden Lider Büyük, Büyükşehir’in öbür mantar üretim seralarının yanında bu tesisin üretimde bölgede ve Türkiye’de örnek sisteme sahip olduğunu tabir etti. Sakarya Park’ın çabucak karşısında ırmak kenarında hayata geçirilen tesiste 5 adet tam otomasyonlu üretim odası bulunuyor.
TEKNOLOJİDE ÖNCÜ SERA
İstiridye ve kültür mantarının yetiştirileceği tesisin yakında faaliyete gireceğini belirten Ulu, “Şehrimizde ziraî üretime ağır bir biçimde devam ediyoruz. İstiridye ve kültür mantarı ürettiğimiz tesislerimiz mevcuttu, artık vites artırıyoruz.Yakın vakitte üretim faaliyetlerine başlayacak olan yeni tesisimizde üretiminin güzel ve bereketli olmasını diliyorum. Birinci yıl maksadımız sadece bu tesis özelinde 50 tondur. İnanıyoruz ki teknolojisiyle, otomasyon sistemleriyle, topraksız tarımda bölgenin ve dünyanın örneği olacak bir tesisi hazır hale getirdik” dedi.
Başkan Ekrem Yüce’nin üzerinde hassasiyetle çalıştığı ‘tarımsal kalkınma hamlesi’ amaçlı projeler ortasında yer alan Erenler ilçesi Küçükesence Mahallesi sonlarında göl kenarındaki mantar üretim tesisinde 2023 yılında 50 ton mantar üretilmesi hedefleniyor. İhalesi tamamlanan ve inşaat basamağında sona gelinen tesiste 112 metrekarelik 5 adet tam otomasyonlu üretim odası, soğuk hava deposu, paketleme ve işçi odaları bulunuyor. Büyükşehir, mantar üretim hacmini öteki seralar da dâhil edildiğinde önemli oranda artırmış olacak.
BÜYÜKŞEHİR’İN VİTRİNİNDE OLACAK
Üretilen mantarlar toptan satışlar, esnaf ve BELPAŞ mağazaları vasıtasıyla tüketiciyle buluşturulacak. Sakarya’yı ülkenin en kıymetli istiridye mantarı üretim üssü yapma maksadıyla hayata geçirilen tesiste sonraki basamaklarda kontratlı üretim modeli de uygulanacak. Bu sistemle çiftçiye ve girişimcilere farklı teşvik ve takviyeler sağlanacak.
